冷凍の常識を覆す、
美味しさ・風味・鮮度維持

【本来の風味と鮮度革命】
鮮肉内部の成分に与える影響が最小限で済むので味の劣化が 少なく食材本来の鮮度と風味を限りなく再現できるもの となりました。
【３Dフリーザーシステム】
肉そのものの細胞を傷つけることなく冷凍されますので、 風味・味がかわりません。また(ドリップ) 肉汁がでないこと で、栄養や美味しさものがしません。郵送などの場合でさえ、 お肉本来のおいしさをお届けできます。

【形状維持】
鮮肉の目減りと乾燥が改善されており、食材内部の 水分をほとんど失うことなく色つやや形状も変わり ません。細胞の劣化が防げるのと、優れた凍結技術に より、解凍後の肉汁などもでず、成分の維持、歯ごたえや 美味しさが変わりません。